Pizzeria

Hausgemachter Pizzateig, herzhaft belegt und frisch im Holzofen ausgebacken - in der Pizzeria Zur Pfeffermühle hat der Geschmack Italiens eine Heimat gefunden. Hochwertige regionale Produkte und traditionelle Rezepte der italienischen Pizzabäcker gehen hier eine schmackhafte Alliance ein.

Von der klassischen Margherita über die Pizza Napoli und die Diavola bis hin zur Quattro Stagioni können Sie all die leckeren Pizza-Varianten selbstverständlich am Abend, aber auch bereits gern zu Mittag genießen.

Der Holzofen ist täglich, außer mittwochs, von 11.45 bis 14.00 Uhr und von 17.30 bis 22.30 Uhr in Betrieb.

Der Pizzaofen

In der Pizzeria Zur Pfeffermühle wird die Pizza im traditionellen, gemauerten Kuppelofen ausgebacken. Die hohen Temperaturen von 300-350°C, die durch das direkte Feuer im Backraum des Holzofens entstehen, sorgen für eine kurze Backzeit und die volle Ausbildung des typischen Pizzageschmacks.

Pizza-Variationen

Vegetarisch, mit Garnelen oder Sardellen, mit Bresaola und Rucola, Pilzen, Schinken, Paprika oder feurig-scharf mit Peperoncino und scharfer Salami - die Pizza ist so vielfältig wie Ihr persönlicher Geschmack, deshalb finden Sie bei uns eine umfangreiche Pizzakarte und können selbstverständlich gern auch Ihre eigene Pizza zusammenstellen.

 

Pizzakarte

Wir verwenden vom Milchhof Brixen erzeugte Mozzarella.

Margherita€ 6,30
Tomaten, Mozzarella,

Napoli€ 7,60
Tomaten, Mozzarella, Sardellen,Origano

Prosciutto e funghi€ 8,20
Tomaten, Mozzarella Schinken , Pilze

Romana€ 8,00
Tomaten, Mozzarella, Origano, Sardellen, Oliven, Kappern

Pugliese€7,50
Tomaten, Mozzarella, Zwiebel, Oliven, Origano

Salpic€ 7,80
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami

Al tonno - Thunfisch€ 7,80
Tomaten, Mozzarella,Thunfisch

Capricciosa€8,30
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Pilze

4 Stagioni€ 8,30
Tomaten, Mozzarella, Oliven, Pilze, Schinken Artischocken

Poppey€ 8,30
Tomaten, Mozzarella, Quark , Spinat, Grana

Caprese€ 8,30
Tomaten, Mozzarella, frische Tomaten, Rauke

Melanzane€ 8,30
Tomaten, Mozzarella, Auberginen Grana

Verdure - Gemüse€ 8,80
Tomaten, Mozzarella, gemischtes Gemüse, Grana

Crudorucola€ 9,50
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken,Rauke

Tirolese - Tirolerpizza€ 9,20
Tomaten, Mozzarella, Südtiroler Markenspeck , Kaminwurz

Brie Rucola€ 8,50
Tomaten, Mozzarella., Brie, Rauke

Calzone napoletano€ 9,50
Mozzarella, Ricotta, Schinken, Salami, Tomaten, Grana, Origano

Calzone Classico€ 9,50
Tomaten, Mozzarella, Schinken Pilze

4 formaggi-4 Käsesorten€ 9,40
Tomaten, Mozzarella,Ortler, Gorgonzola, Grana

Diavola-Teufelsart€ 9,20
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven, Peperoni lombardi

Trevigiana€ 9,40
Tomaten, Mozzarella, Radicchio, scharfe Salami , Grana

Contadina€ 9,40
Tomaten Mozzarella Hauswurst, gegrillte Peperoni, Zwiebel

Pfeffermühle€ 9,40
Tomaten , Mozzarella , Artischocken, scharfe Salami, Knoblauch

Go-Go€ 9.40
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Zwiebel, scharfe Salami Pomodoro

Campagnola€ 9,40
Tomaten, mozzarella, Pilze, Gorgonzola , Hauswurst

La Rustica€ 9,40
Tomaten , Mozzarella, PilzeGranasplitter, Speck

Royal€ 9,40
Tomaten, Mozzarella, frische Tomaten, Quark, Rauke, Salami

Siciliana€ 9,90
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven, Sardellen, Schinken, Kappern

Zingara€ 9,90
Tomaten Mozzarella Kappern Sardellen Pilze Peperoni scharfe Salami Origano

Aromatica€ 9,40
Tomaten, Frische Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Grana, scharfe Salami, Origano

“El Nino”€ 9,50
Tomaten, Mozzarella, Peperoni lombardi, scharfe Salami, Peperoncino , Knoblauch

Mediterranea€ 11.- Tomaten, Büffelmozzarella frische Tomaten, Basilikumpesto

Valdostana€ 9,50
Tomaten, Mozzarella, Ortler, Ei, Schinken

Pescatora-Seemannsart€ 9,50
Tomaten, Knoblauch, Meeresfrüchte

Gamberi -Rucola€ 11,80
Tomaten, Mozzarella, Garnelen und Rauke

Hawai€ 9,00Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas

Mexico€ 9,50
Tomaten, Mozzarella, Borlottibohnen, Mais, Bauchspeck, Knoblauch, Peperoncino

La Dolce€ 7,80
Tomaten, Mozzarella, milde Salami

Estiva€ 9,40
Tomaten, Mozzarella, frische Tomaten, Rauke, Grana

Saporita€ 9,50
Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Bauchspeck, Scamorza

Francese€ 9,20
Tomaten Thunfisch, Brie ,Zucchini

Valtellina€ 9,50
Tomaten, Mozzarella, Bresaola Ortler

Boscaiola€ 9,90
Tomaten, Mozzarella, frische Pfifferlinge,Salsiccia

Mantovana€9,50
Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Scamorza

Provolona€ 9,60
Tomaten, Speck, Pilze, Scamorza

Campana€ 9,90
Tomaten Büffelmozzarella, Salsiccia, Kapern

Bufala€ 9,50
Tomaten, Büffelmozzarella

La Condita€ 8,60
Tomaten, Mozzarella, Spinat Rührei , Salsiccia

Gustosa€ 9,50
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola Spinat scharfe Salami

Leggera€ 9,00
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Mais, frische Tomaten

Unsere weißen Pizzas

La Delicata€ 11,90
Buffelmozzarella, Bresaula, Rauke, Granascheiben

Chef€ 9,20
Mozzarella, scharfe Salami, Schinken, Artischocken, Grana

Friulana€ 9,40
Mozzarella, Hauswurst, Radicchio, Brie

Martina€ 9,90
Büffelmozzarella, Zucchini,Grana, Basilikumpesto

Schiacciata Barbara€ 10,90
Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rauke

Schiacciata Doris€ 9,70
Büffelmozzarella, Strauchtomaten Rauke Basilikumpesto

Schiacciata Sissy€ 10,50
Mozzarella, Rucola Strauchtomaten, Parmaschinken

Kontakt & Infos

Restaurant Pizzeria
Zur Pfeffermühle
Umfahrungsstraße 39
39057 St. Michael/Eppan

Tel. +39 0471 663057
Fax. +39 0471 664770
E-Mail: info@pfeffermuehle.it
Anfrage: Kontaktformular

Anfahrt

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Öffnungszeiten

Küche:
11.45 bis 14.00 Uhr
17.30 bis 21.30 Uhr
Pizzeria:
11.45 bis 14.00 Uhr
17.30 bis 22.30 Uhr

Ruhetag: Mittwoch


Was wir bieten

hausgemachte Pasta Pizza vom Holzofen großer Wintergarten Parkplatz Restaurant Eis Spielplatz Pizzeria Steak

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